SECRETS DE FAMILLE

Une histoire de Goût

 

 


Ce sont deux sœurs, nées à Carhaix, en Centre Finistère, qui ont choisi d'unir leurs compétences et de créer une Conserverie Artisanale Bretonne en Juin 2005  " Secrets de Famille ". Parce que les secrets de famille peuvent aussi être des secrets de cuisine, Sarah, " le Chef ", Meilleure Apprentie de France en 1998, petite main chez l'illustre Lenôtre il y a quelques années, rajeunit les recettes de « Grand-Mère » en leur apportant des ingrédients qu'elle-même n'aurait pas osé associer!
En Juin 2006, elles remportent le concours " Talents de la création d'entreprise " en Bretagne, dans la catégorie " Dynamique Rurale " et en novembre 2006, elles se sont installées dans leur propre atelier, à Châteauneuf du Faou. Une cuisine saine et naturelle, tous les produits sont sans colorant, sans conservateur ni additif et conditionnés en bocaux de verre. Secrets de famille utilise de l’huile de tournesol car de plus en plus de personnes sont allergiques aux arachides. Les recettes sont préparées avec seulement 2.7 % de matière grasse ajoutée par portion et juste ce qu’il faut de sel. Les matières premières sont sélectionnées auprès de producteurs locaux. C’est aussi le meilleur moyen de recevoir des matières premières de grande qualité et de grande fraîcheur.

 

 


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