Côte du Rhône Rouge "Régulus" 2011 - 37.5 cl

Les côtes du rhône "Régulus"  sont les petits rois du Domaine Clavel. A boire dans sa jeunesse, ce vin s’harmonisera avec les viandes blanches, la charcuterie et les fromages.

Conditionnement: bouteille de 37.5 cl 

Origine: Gard

DOMAINE CLAVEL

Bientôt disponible

4,80 € TTC

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Elaboration

Cépages : 50% Grenache, 20% Syrah, 15% Cinsault, 15% Carignan

Vinification: Foulage et égrappage. Vinification par cépage et par parcelle. Remontage et délestage accompagnés d'un pigeage par “robot pigeur”. Bonne maîtrise des températures grâce aux drapeaux hydrothermiques installés dans chaque cuve.

Terroir : Coteaux argilo-calcaires et caillouteux entourant le village de St Gervais. Vignes exposées plein sud jouissant d'un climat méditerranéen (été chaud et sec ; hiver doux; grande luminosité).

Conseils

Dégustation
Robe: rubis sombre à reflets pourpres.
Nez: intense et complexe sur des notes de cassis, d'épices, de fruits rouges cuits et des notes grillées.
En bouche: vin charnu très réglisse, épices douces comme le poivre blanc.

Cépages : 50% Grenache, 20% Syrah, 15% Cinsault, 15% Carignan

Vinification: Foulage et égrappage. Vinification par cépage et par parcelle. Remontage et délestage accompagnés d'un pigeage par “robot pigeur”. Bonne maîtrise des températures grâce aux drapeaux hydrothermiques installés dans chaque cuve.

Terroir : Coteaux argilo-calcaires et caillouteux entourant le village de St Gervais. Vignes exposées plein sud jouissant d'un climat méditerranéen (été chaud et sec ; hiver doux; grande luminosité).

Dégustation
Robe: rubis sombre à reflets pourpres.
Nez: intense et complexe sur des notes de cassis, d'épices, de fruits rouges cuits et des notes grillées.
En bouche: vin charnu très réglisse, épices douces comme le poivre blanc.

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