Filets de Maquereaux à la Bière Bretonne

Pour réaliser cette recette originale et riche en saveur, la brasserie de Penhors installée à Pouldreuzic dans le Finistère fournie à la conserverie KERBRIAND sa bière ambrée authentique. 

Poids net: 200 g

Origine: Bretagne

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Elaboration

composisiton: filets de maquereaux, bière, sel. Sans colorants, sans conservateur, fabrication artisanale

Les maquereaux sont travaillés en frais à la bonne saison (de novembre à mi mars). Après cuisson, les filets sont levés à la main et finement découpés aux ciseaux. La mise en bocaux et le "jutage" se font aussi manuellement !

composisiton: filets de maquereaux, bière, sel. Sans colorants, sans conservateur, fabrication artisanale

Les maquereaux sont travaillés en frais à la bonne saison (de novembre à mi mars). Après cuisson, les filets sont levés à la main et finement découpés aux ciseaux. La mise en bocaux et le "jutage" se font aussi manuellement !

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