Agar-agar gélifiant naturel végétal

Avec quasiment zéro calorie mais une grande richesse en minéraux, sa texture mucilagineuse favorise l’élimination des toxines et la digestion. L'agar agar gélifiant naturel végétal intervient en remplacement de la gélatine dans vos recettes ou pour diminuer la quantité de sucre dans l'élaboration de vos confitures.

Poids net: 60 g 

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Elaboration

Composition: D'origine naturelle, l'Agar Agar est extrait d'algues de la famille des Rhodophycées (algues rouges)

Conseils

Utilisation: 2 g (1 cuillère à café rase) par demi litre de liquide ou 2x2 g par kilo de fruits est un ordre de grandeur. Portez la préparation à ébulition et laissez refroidir.

L'agar agar est idéal pour préparer des flans, terrines, mousses, confitures.

 

Composition: D'origine naturelle, l'Agar Agar est extrait d'algues de la famille des Rhodophycées (algues rouges)

Utilisation: 2 g (1 cuillère à café rase) par demi litre de liquide ou 2x2 g par kilo de fruits est un ordre de grandeur. Portez la préparation à ébulition et laissez refroidir.

L'agar agar est idéal pour préparer des flans, terrines, mousses, confitures.

 

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