Fleur de Sel de Guérande 150g

La fleur de sel de Guérande possède un goût beaucoup plus fin et délicat que celui du sel de table. En cuisine, il est conseillé de l'ajouter en fin de cuisson et s'utilise avec des légumes crus, salades, foie gras ou grillades

Poids net: 150 g

Origine: Bretagne

 

ALGOPLUS

6,50 € TTC

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Elaboration

Composition: Fleur de sel de Guérande. Récoltée manuellement selon la méthode traditionnelle dans les marais salants de Guérande.

La fleur de sel se forme principalement pendant les après-midis d'été lorsque l'écart de température, provoqué par la brise, entre l'air tiède et la surface du marais salant, est suffisant. Elle est rabattue par le vent sur les bords du bassin. Les cristaux de fleur de sel piégés en plaque à la surface des bassins sont beaucoup plus fins que ceux du gros sel. La fleur de sel se dissout très rapidement, ce qui lui fait bien pénétrer les aliments qu'elle assaisonne. Riche en magnésium ainsi qu'en oligo-éléments.

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Votre commande est préparée et emballée avec le plus grand soin.

Le contenu de chaque colis est systématiquement contrôlé avant son envoi, pour assurer une totale conformité à votre commande. Une attention particulière est accordée à l’emballage de vos produits afin de minimiser au maximum les risques de casse (bouteilles, bocaux, …), c'est pour nous la garantie que vous receviez votre commande en parfait état.

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Composition: Fleur de sel de Guérande. Récoltée manuellement selon la méthode traditionnelle dans les marais salants de Guérande.

La fleur de sel se forme principalement pendant les après-midis d'été lorsque l'écart de température, provoqué par la brise, entre l'air tiède et la surface du marais salant, est suffisant. Elle est rabattue par le vent sur les bords du bassin. Les cristaux de fleur de sel piégés en plaque à la surface des bassins sont beaucoup plus fins que ceux du gros sel. La fleur de sel se dissout très rapidement, ce qui lui fait bien pénétrer les aliments qu'elle assaisonne. Riche en magnésium ainsi qu'en oligo-éléments.

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